红薯最好用红心的，甜而不干。 洗净去皮切成一厘米左右的红薯丁。 烤盘铺锡纸，抹少许玉米油，把切好的红薯丁铺进烤盘里。 接着撒上一层厚厚的芝士碎。
烤箱上下火预热至180℃。将烤盘置于烤箱中层，烤二十分钟。 根据烤箱功率大小，时间可稍作调整。留意观察就好，烤至芝士稍干，如上图，有轻微的焦脆即可。 烤罢出炉！红薯的甜糯混和芝士微微的干脆，口感很不错哦(*˘︶˘*).｡.:*