吃完还想舔锅的葱油鸡！

提前备料。

腌制鸡腿： 将【腌制酱料】倒入切好的鸡腿中，抓匀，腌制至少40min。

砂锅中热油。

倒入蒜瓣/洋葱块/姜片，爆香。

铺上腌制好的鸡腿肉，并将腌制的酱汁一起淋上，盖盖，中小火焖煮10min。

倒入小米辣（口味较重的朋友此时可以加点生抽调味），盖盖，在盖上淋一圈料酒（配方外），继续焖煮1min。

同时准备葱油： 另起一锅热油，倒入葱段，爆香；之后挑出葱段，即为葱油。 将葱油淋在小米辣上（注意安全）。

超级香～～～

最后撒上葱花，连同砂锅一起端上餐桌，就可以开动啦～～

今天也用餐愉快！