啤酒鸭

鸭洗净切块，姜片、生抽、糖、生粉稍腌1小时

热锅冷油爆香姜蒜，放鸭块爆炒出香味，加大半罐啤酒（因为想喝所以留了小半，可以全部加进去），放香料，调味，中火20分钟然后大火收汁。