萃取35ml意式浓缩咖啡液备用。
石榴切去头尾，按照里面白膜的纹路，在外皮上切一刀。一般石榴会被白膜分成4瓣，所以在外皮上根据白膜的纹路切4刀就可以了。
取部分石榴籽。
用碎冰锤按压出汁。
过滤后取50ml备用。
加冰块至满杯。
加入30ml石榴汁。
加150ml气泡水。
沿着冰块缓缓倒入浓缩咖啡液至满杯。
如鸡尾酒🍹般的渐变色绚丽分层超美，不试你就亏了。
1.气泡水可以用雪碧替换。 2.倒石榴汁、气泡水与浓缩咖啡液时，一定要沿着冰块缓慢倒入分层才会明显好看。