所有的食材,大蒜,皮牙子,大米,肉,小米椒,葡萄干
中火,炒皮牙子
炒到这种样子。
加肉进去炒变色
炒到这样
加胡萝卜炒
炒2-3分钟
加勺孜然
一勺辣椒粉,随自己口味,可多可少,可不加
一勺盐,按自己口味
中火翻炒2-3分钟
加热水
加大蒜 辣椒,盖锅盖煮7-10分钟
拿出大蒜辣子
把米铺平在锅里,撒上葡萄干,大蒜辣子继续放回去,小火闷10分钟,注意锅底不要粘锅………或者上步骤直接倒入电饭锅,米也加入电饭锅快速煮饭键就可以…
然后刮起来,就是聚集在中间,锅边留开,米饭中间扎上小洞洞,小火继续闷5-10分钟,看米熟了就好.软硬自己把握
在锅里上下搅拌均匀
装盘可以了吃了
抓饭必配萝卜丝~