将半根白萝卜，削皮，切成薄片，有难度的话，可以用削皮刀削成一片片，或者用刨丝器刨丝(注意不要伤到手)
准备白萝卜，姜片，肉丸，干海虾(海虾用水稍微泡5分钟，撕去外壳)，一根芹菜
先将虾干，肉丸，姜片同冷水一起下锅，煮到水开
水开加入萝卜片，盖上锅盖转中火煮8-10分钟
等萝卜煮到半透明，用筷子夹起来能夹断，就可以下盐，调味
喜欢有点微微辣的，可以下一丢丢胡椒粉，别太多，太多容易辣喉，影响食用感受
将芹菜切成颗粒，先放在碗底，关火，将汤倒入碗中
最后将一片芹菜叶子放入汤中，增加点颜色，看着好看👀，嗯，一碗鲜美经济的低脂萝卜汤就煮好啦，你也来试试吧