鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡粉、2个鸡蛋、清水均匀无颗粒状，像酸奶的质地备用；

肉末腌制好，加入切好的木耳碎搅拌均匀，切点葱花备用；

打入一个鸡蛋把蛋黄弄散撒上葱花，弄一丢丢盐，快凝固时放上肉末铺平，让他煎一会儿，另一个舀上一勺子面糊，底部快凝固时，把鸡蛋倒扣进面糊上压实，喷一点油，再舀上一勺面糊，等定型

定型后把带鸡蛋的面糊再倒扣进来，这样两面都有面糊了

喷点油翻面，压实，在喷点底油再翻面，不停的翻面，直至熟了为止。