准备2-3根茭白
先斜刀切成片
再切成丝
准备毛豆米
肉丝不用很多，加一点点盐抓匀
青椒切丝
蒜切片
锅内加入安达露西特级初榨橄榄油
加入青椒炒至断生盛出
加入毛豆炒至变色
加水漠过毛豆，盖上锅盖煮2-3分钟
待毛豆软烂、水分收干，拨到一边，加入蒜片和肉丝
肉丝炒至变色
加入茭白丝翻炒
加入适量水，盖上锅盖焖1-2分钟
加入青椒丝炒匀即可
色香味俱全
原汁原味
超级鲜美哦