买了一整只鱿鱼，把鱿鱼处理一下 处理鱿鱼比较麻烦，要把鱿鱼肚子从中间剪开，去掉内脏和软骨，然后剥掉鱿鱼外面的一层皮，鱿鱼须的吸盘上要仔细扣一下，会有很多硬的小圈圈，鱿鱼须的皮也要去掉
这个是处理好的鱿鱼了，切花刀后在切成小块 加入生姜料酒拌均匀
然后在加入耗油、生抽、辣椒粉、孜然粒、蒜蓉酱，玉米油，搅拌均匀 加入玉米油的原因是因为空气炸锅我前几次做没加油导致做出来的东西特别干，所以加点油进去
腌制20分钟后放入空气炸锅，不需要预热160度烤20分钟，中间打开翻个面，再加点蒜蓉酱拌匀，继续烤
我在出锅前一分钟还加了一点葱花进去，第一次做感觉自己做的最好吃而且保证卫生 喜欢的朋友也来试试吧😁