将亚麻籽粉、洋车前子壳粉、粉盐、黑胡椒粉和泡打粉混合均匀。
加入四个鸡蛋、温水、椰子油(或橄榄油)和苹果醋搅拌均匀。
将面团稍微放置(约5-10分钟)后,分成8份,取一份放到两张烘焙纸之间擀成薄饼。 也可以放到保鲜袋里压平,这样比较容易冷冻保存,吃的时候取出来,撕掉保鲜袋就可以直接使用。
将薄饼放到冰箱冷冻保存。
如果用微波炉加热做Pizza,可以放到平盘加热2分钟左右(微波炉功率1200w),也可以用平底锅加热(不需要放油),或者用烤箱烤15分钟。 如果想要微波炉加热做饼干,大概3分钟,非常酥脆。
这是微波炉加热完2分钟的饼皮,相对比较软,又额外加了一片芝士,撒了粉盐和黑胡椒,微波炉加热了1分钟。
口感非常酥脆。 也可以加香肠、培根等用烤箱做Pizza。