生酮万能亚麻籽饼皮(可做Pizza、卷饼、饼干等)

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作者: 夏若谙
这个方子纯粹属于偷懒不想用烤箱发现的,方便快手,缺点是烤制时间或者微波炉加热时间需要根据软硬程度、电器性能相应调整。 如果做Pizza或者饼皮,方子可以做8张左右。 每张热量约187大卡,蛋白质9.3克,脂肪13.5克,碳水6.7克(膳食纤维4克左右)。

用料

生酮万能亚麻籽饼皮(可做Pizza、卷饼、饼干等)的做法步骤

步骤 1

将亚麻籽粉、洋车前子壳粉、粉盐、黑胡椒粉和泡打粉混合均匀。

步骤 2

加入四个鸡蛋、温水、椰子油(或橄榄油)和苹果醋搅拌均匀。

步骤 3

将面团稍微放置(约5-10分钟)后,分成8份,取一份放到两张烘焙纸之间擀成薄饼。 也可以放到保鲜袋里压平,这样比较容易冷冻保存,吃的时候取出来,撕掉保鲜袋就可以直接使用。

步骤 4

将薄饼放到冰箱冷冻保存。

步骤 5

如果用微波炉加热做Pizza,可以放到平盘加热2分钟左右(微波炉功率1200w),也可以用平底锅加热(不需要放油),或者用烤箱烤15分钟。 如果想要微波炉加热做饼干,大概3分钟,非常酥脆。

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步骤 6
步骤 6

这是微波炉加热完2分钟的饼皮,相对比较软,又额外加了一片芝士,撒了粉盐和黑胡椒,微波炉加热了1分钟。

步骤 7

口感非常酥脆。 也可以加香肠、培根等用烤箱做Pizza。

菜谱创建时间:2022-11-08 14:55:01
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