辣椒洗净沥干，把辣椒放锅里小火干煸至皮焦
皮蛋二个洗净剥好，大蒜洗净切末
把辣椒皮蛋放入辣椒盅里，放入皮蛋，生产、少许盐、香油，蒜末
起锅放少许油烧热浇在大蒜上面激发出味，用擀面杖把辣椒，皮蛋，擂烂拌匀即可