1⃣️ 华夫饼机预热 2⃣️ 大盆- 除粘米粉、小苏打外所有湿料用蛋抽混合均匀，牛奶、椰奶均可，我这次加的椰奶100g牛奶100g 3⃣️ 再拿个碗 - 粘米粉和小苏打混合均匀后，倒入大盆搅均，有小疙瘩可以，勿过度搅拌 ⚠️本食谱用的是罐头南瓜(Libbys)，其它南瓜水分不同，加粉量需按下图自行调整
拌好的面糊如图。华夫饼不是啥严格的东西，就注意一下浓稠度，太稀了不容易成型，加一点粉或下次减一些液体
4⃣️ 预热好的华夫饼机刷一层椰子油，倒入面糊用刮刀或蛋抽迅速调整均匀，盖上机器预设5-7分钟，上图(右)是6分钟的样子 ⚠️每个机器不同，冒出的蒸汽明显减少/几乎没了就差不多好了。第一次做5分钟后打开多观察，多加热一些表面更硬脆，请按需自行调整。⚠️做小的华夫饼要减时间 ✅ 我比较喜欢能旋转翻面的华夫饼机，更容易做出形状饱满的饼子