抱蛋肥牛饭，适合偷懒不想做饭的时候…

准备食材。料汁:生抽、老抽、糖、盐、黑胡椒盐，半碗水。

油热，下入洋葱炒软。

放入肥牛，倒入2/3料汁。盖盖儿闷5分钟左右。

肥牛变色倒入蛋液，加入剩余料汁。盖盖儿再闷一会儿。

出锅，盖在米饭上。

一口下去，满满的幸福感。