烧一锅开水，水开焯黄蚬一遍，口张捞出
凉水冲洗，大蒜头拍碎，热锅下油，油热炒蒜头姜片小米辣
倒入黄蚬，加入生抽蚝油白糖料酒，翻炒几分钟，熟透关火，不要太久，久了老掉口感不鲜。撒入香菜，闷一小会，出锅
特别的鲜香嫩！好吃😋