红烧羊排

🔺买的新鲜的羊排改刀洗净 🔺冷水浸泡2小时去血水，期间需要换1~2次水

🔺准备好焯水和炖煮料包 焯水料包：葱段、姜片、花椒粒 炖煮料包：香叶、花椒粒、小茴香 🔺可以根据自家常用香料调整，因为不想嚼到小茴香和花椒粒，所以用了一次性料包布，超级方便呀！

🔺羊排入锅，冷水没过，加入葱姜料包 🔺煮开后转小火20分钟，捞出后冷水冲净备用

🔺葱姜蒜爆香加入羊排 🔺转中火加入冰糖翻炒

🔺锅内加准备好的香料，适量老抽上色，再加入一勺豆瓣酱，少量火锅料，胡椒面、花椒面、生抽，少许盐

🔺锅内加水没过羊排，盖好后烧开 🔺也可以换成刚才的羊肉汤，或者啤酒

🔺煮开后加入准备好的萝卜们 🔺盖盖焖煮一个半小时 🔺可以转移到电饭锅里焖煮，燃气灶一直盯着有点麻烦😝

❤️爱心便当出锅啦！撒上少许葱花就可以开动啦🥢