散养鸡洗干净
冷水下锅 放入葱姜 大火煮开 撇去血沫 小火炖1个半小时 后期放入枸杞（筷子可以轻松插进去即说明鸡肉已经煮烂了）
鸡捞出冷凉 撕成块状备用
鸡胸肉可继续撕成鸡丝 备用
蘸汁制作:碗中放入生抽2到3勺 十三香少许 白胡椒粉适量 鸡精适量 加入两大勺鸡汤 拌匀 撒上香菜蒜黄 撕好的鸡肉蘸汁食用
鸡汤里放适量盐 下入面条 木耳 煮熟后再放入青菜 加白胡椒粉 鸡精 进行调味 最后放上鸡丝 香菜 蒜黄 鸡汤面就做好了