葱斜切，蛋搅拌均匀备用（可以加手边的或者想吃的熟的快的食材）
调料准备好（生抽，黄豆酱各一勺，水适量）
起锅烧油，先下葱，爆香后加入额外加的食材（不加也可以，葱多点）不断翻炒至食材半熟
加入鸡蛋，中小火翻炒，到图上的状态就可以加调料了，翻炒均匀出锅