这些食材，可以做出两小碗花生酪，酪虽好吃，可不要贪碗哦。吃多了会肚胀，亲测有效。我就是太贪嘴，吃了两碗，肚子胀了很久。
1、花生和糯米浸泡上2—3个小时。 花生脱皮十分简单，用热水泡两遍花生，皮与仁再难舍难分，那也要各奔东西了。
2、花生、糯米加水，放入破壁机搅打成细腻的米浆。 可以多搅打两次，这样的米浆口感更细滑。 3、过滤，弃渣子不用。 如果觉得浪费，可以加点面粉、鸡蛋做成花生鸡蛋饼，又是一道美食。
4、过滤后的米浆导入奶锅，加一小块冰糖，小火加热。 用勺子或刮刀不断搅拌，以防糊底。
这时候米浆慢慢的华丽变身，惊艳众人，变成了一道中式甜品中的“白月光”。 哈哈，说笑了，煮到米浆变浓稠，搅拌起来有阻力，冒泡泡，把花生的生气煮没了，就可以关火，盛出了。（没有生气，只有快乐了）
一碗花生酪 一刻欢喜
记得上小学时学过一篇文章叫《落花生》，是许地山先生写的。写的是一家人月下品尝花生做的各种小食的故事。最经典的一句话，你们还记得吗？是文中的父亲说的一句“ 所以你们要像花生一样，它虽然不好看，可是很有用”当时我就觉得，大师果然是大师，大师他爸都这么有文化。后来了解到许地山先生的笔名就是落花生。希望我能用这句话不断的激励自己，做个有用的人吧。