面粉、水（牛奶）、糖、酵母一起放入厨师机1档搅拌10分钟，常温（27℃）发酵1小时左右至两倍大，低温天气放温暖的烤箱（或锅里）发酵也一样。
面粉发酵期间准备馅料，萝卜刨丝，粉丝泡软，依次焯水，萝卜挤干水分，粉丝控干水分。都切碎。 用猪油，油渣混合粉丝、萝卜炒熟，依据个人口味可放生抽、老抽、耗油、胡椒粉、十三香等等调味，炒好放凉备用。
面团发酵到两倍，擀成包子皮
馅料放足好吃
放蒸笼里二次醒发，温暖环境半小时左右，直到包子变大
明显变大啦
上汽后蒸18分钟，关火焖3-5分钟。成功✌
真是熟能成巧。 左一第一次做，左二第二次做，进步明显🌝。