牛排切丝
韭黄切丝
辣椒切丝
大蒜拍碎
热锅凉油下牛排丝，翻炒至变色盛出
用牛排里的油倒入锅内，大蒜煸香，加入辣椒丝炒至变色，加入韭黄，翻炒均匀，倒入牛排丝，加少许生抽即可。（因为我用的牛排，本身有味道，所以不需要再加盐，也不需要腌制。）