用APP打开 
复刻老回回驴打滚｜超好做 厨师机也能做的糯唧唧
3.5万人浏览 1932人收藏 1人做过
作者：
恋恋恋不离
用料
复刻老回回驴打滚｜超好做 厨师机也能做的糯唧唧的做法步骤
步骤 1
红豆提前一晚泡软➕没过红豆的水，高压锅豆类1小时出锅加上糖稍微碾压碎，放凉备用。
步骤 2
糯米提前一晚泡软，把水倒掉，蒸锅放纱布把糯米铺平，表面撒点水，上汽中大火蒸20分钟。
步骤 3
蒸好的糯米倒入厨师机，➕15克饮用水用搅拌头2档3分钟 4档2分钟，中途暂停手蘸水把底下的糯米换到上面
步骤 4
打好的糯米
步骤 5
黄豆粉➕红糖混合均匀铺平
步骤 6
放入打好的糯米
步骤 7
用擀面杖擀成长方形，来回翻面裹上黄豆红糖粉
步骤 8
铺上红豆泥
步骤 9
卷起来
步骤 10
按自己喜欢的大小切成块
复刻老回回驴打滚｜超好做 厨师机也能做的糯唧唧的小贴士
本方甜度低，红豆馅放糖的时候可以根据个人口味添加，边尝边加。 最好当天吃完，放冰箱冷藏会变硬，影响口感。
菜谱创建时间：2022-11-15 12:31:22
