超松软菠菜🥬骨头面包火龙果欧包小餐包🍔吐司🍞通用（📝备用）
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作者：
差不多女士耶
用料
超松软菠菜🥬骨头面包火龙果欧包小餐包🍔吐司🍞通用（📝备用）的做法步骤
步骤 1
准备菠菜汁✅
步骤 2
除黄油，将全部材料混合揉成光滑面团，下黄油🧈继续揉到位，盖好28度环境发酵至2倍大小
步骤 3
一发完成✅，将面团分割，滚圆，盖好，在室温28度环境松弛20分钟
步骤 4
松弛完成，整形入模，进行二发，在温度32°左右、湿度75%左右环境发酵 吐司🍞发酵至8分🈵️ 面包🥯发酵至2倍大即可
步骤 5
发酵完成前15分钟预热烤箱上下火190° 入烤箱前撒上解冻的芝士碎，挤沙拉酱
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步骤 6
步骤 6
⚠️做吐司🍞➡️预热烤箱上火160°下火225° 发酵好放预热好的烤箱最底层 上火160°下火225°烤30分钟➕左右出炉 （注意10分钟左右上色满意加盖锡纸） ⚠️做成面包🥖➡️预热上下火190° 放中层上下火190°烤13-15分钟出炉 （中途7-8分钟注意上色满意盖锡纸）
菜谱创建时间：2022-11-15 16:58:57
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