先把骨头洗干净，然后焯水，葱姜蒜料酒和香料都没有放，清水焯
加入适量盐腌制，300g左右的骨头放了2g盐之后，放的不多，但是腌了一整天（24h）
骨头冷水，加入蘑菇、泡发的昆布（海带）
沸腾后转小火半小时左右加胡萝卜，继续小火煨20分钟加冬瓜
小火煨20分钟下盐