广式甜醋猪脚酸

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作者: Ladyss
每一个广东人都会吃 每个家都有秘诀 冬天吃,更滋味

用料

广式甜醋猪脚酸的做法步骤

步骤 1

飞水猪手,我会选肉多的

步骤 2

姜去皮,切块

步骤 3

用小火煎出香味

步骤 4

加料酒入味,慢慢煎一下

步骤 5

鸡蛋煮熟,去壳

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步骤 6
步骤 6

材料大合照,要用这个甜醋,味道才广东

步骤 7

一瓶下去,不加水,一锅熟。大火15分钟,小火熬至1h以上。不加水,不加水!加入盐,小冰糖调味

步骤 8

我没砂锅,所以用了法琅锅,还加了块底热板,这样焖,才入味,当然老砂锅更好,因为受热均匀

步骤 9

成品!吃吧!多煮几次,分多餐吃,才入味!

步骤 10

成品

菜谱创建时间:2022-11-16 09:27:31
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