准备食材:咸鸭蛋1个,皮蛋1个,火腿肠适量,切成小块(皮蛋和咸鸭蛋最好捣碎,煮出来会更香)。 然后准备一碗热水。
娃娃菜,切条。
锅中放油,将皮蛋、咸鸭蛋、火腿肠放入锅中炒3分钟,炒至冒泡泡。
加入适量热水,根据食用人数添加。 继续大火煮3分钟。
加入娃娃菜,继续煮3分钟。
加入适量鸡精,搅拌均匀。
出锅。 温馨提示:一人量就不要放盐了,多人的话可以尝一尝再适量加盐。