羊肚腩肉洗干净冷水下锅，放2片姜和葱，加少许白酒，开火烧开
捞起羊肉，用流动的清水冲洗干净
放入高压锅大火压15分钟（没有高压锅的，其他锅大火煮至羊肉软可以用筷子扎进去就可以
鲫鱼清洗干净，放锅里煎至微黄（煎一面就可以
倒入开水，全程大火煮15分钟
鱼用锅铲铲碎，再煮10分钟（汤变奶白色）
然后拿个纱布袋过滤鱼汤，汤中放入胡萝卜片
再倒入刚才煮好的羊肉及羊肉汤，放入汤料包（山楂、白芷、压碎白胡椒粒），大火再煮10分钟，一锅鲜汤鱼羊火锅就完成了，汤超级好喝，羊肉超好吃。