用APP打开 
咸肉菜饭
386人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
滕小美和李阿土的饲养员
用料
咸肉菜饭的做法步骤
步骤 1
米先用水泡上，泡一个小时左右，焖米饭时的水要比平时焖饭少放一些，因为青菜里还会有水份，咸肉过几次水去掉多余的盐分和腊肠切成小条。
步骤 2
咸肉和腊肠直接放到炒菜锅里炒一下，不放油。
步骤 3
炒好的肉和泡好的米搅拌均匀，开始焖饭模式。
步骤 4
油菜切细丝，用猪油炒至断生，放一小撮盐，千万别放多，和已经焖好的米饭再次搅拌后继续焖十五分钟。
步骤 5
可以了
咸肉菜饭的小贴士
猪油是自己熬的，熬起来不麻烦但是费时，实在没有只能用其他的油代替，味道肯定差点儿意思，饭也没有油亮油亮的效果。减配版还可以把油菜换成莴笋叶，咸肉换成煸过的肉丝等等
菜谱创建时间：2022-11-19 14:03:15
评分 7.9 457 人做过
6 人做过
评分 7.9 77 人做过
评分 7.8 1142 人做过
评分 8.3 299 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 1791 人做过
3 人做过
评分 7.9 825 人做过
评分 8.5 800 人做过
评分 7.7 456 人做过
评分 8.6 68 人做过
评分 7.6 327 人做过
6 人做过
评分 7.5 246 人做过