准备二个萝卜。
刨去萝卜皮，切斜刀块。
炒锅烧热加油（油量比一般炒菜多加）加入萝卜中小火翻炒至萝卜出水，盖盖煮至萝卜水煮干，这时的萝卜已软烂。
盛出萝卜备用。
炒萝卜的油留下来，加生抽，老抽，盐，蔬之鲜，糖。
翻炒至酱汁起泡变浓稠。
加入萝卜。
翻炒均匀。
开小火咕嘟一会儿，撒上青蒜。
给肉多不换的秘制红烧萝卜，软软糯糯酱香浓郁，美味下饭。喜欢的小伙伴快来试试吧！
各种萝卜都可以。中小火炒要有耐心。