漂亮的色彩
6克左右的蝶豆花，开水泡出颜色，取100克蝶豆花汁，小半个胡萝卜榨汁，取110克，材料和成光滑的面团，面团软硬度基本一致。
面团分成如图的数量，分别是5大6小，大的包单色的，小的重叠做成双色的。做好成品是16个。
红豆馅自己熬的，因为想吃有颗粒感的，所以这次我没有用料理机打细腻。团16个豆沙馅，图上少了几个，后面我再加的。
面皮擀圆，放入豆沙馅放在虎口处慢慢收口，这样皮和馅更贴合，型会更圆。
收好口稍微整理一下成光滑的圆形，左边那个就这样口向上，蒸好有点开花也漂亮。
用剪刀从底边开始剪花，剪粗些，尽量不要剪到馅了，一圈圈剪好就行。
剪好的样子，有点剪到馅了，蒸好就会有点冒馅出来。
单色的
双色的，两个颜色的叠一起擀圆。
包好依次剪好，有两个剪的十字。
蒸好的样子，虽然有点冒馅，还是挺漂亮的，就是有点费时间。天冷了，所以锅里放的温水发面，发了一个小时，水开蒸十分钟，闷两分钟。
单色的
还是双色更有层次感
1.两个颜色的面包软硬度要基本一致 2.剪花时尽量不要剪到馅，不然蒸好会冒馅 3.每个花瓣剪粗一点，不然容易下垂粘在一起。 4.加玉米油是让面更柔软更有光泽，不喜可不加。