黄油软化，加入黄糖/或红糖，白纱糖，先拌匀。
预备好核桃仁和巧克力。
黄油软化，先拌入红糖和白糖（因为没有红糖了，只加了白糖，所以颜色没有很深）。
整蛋打散，依次分批加入蛋液。筛入低筋粉，加入泡打粉和小苏打，拌匀。
加入自己喜欢的坚果和巧克力豆。密封放冰箱1小时定型。天冷可不放冰箱。
冷藏1小时后，开始分份。我的量正好分了10份，略揉圆，放在油纸上。
后来一批加了红糖，颜色比较深。
预热5分钟，上下火180度烤15分钟的效果，不是很有糖色，又180度加烤了5-8分钟，颜色略深，巧克力豆也开始化了。如果想要爆浆效果，巧克力豆可以多多的加。
我没有烤得颜色很深，老人牙口不好，我需要松软。朋友的版本颜色更深，我们讨论了下认为第一版颜色不深，后面吃的时候还有机会可以加热一次。大家可以根据自己喜欢调节。我的巧克力豆和糖都是故意减量的，因为要控制老人的血糖。
之后又做了碧根果+巧克力版。先把碧根果拨出来，切碎。
然后拌到已经加入低粉小苏打和泡打粉的粉状半成品里，加入巧克力豆一起拌匀。
铺油纸分6份放入烤盘上。
烤箱提前预热。这版我是180度20分钟。不是很焦，但是已经很脆香了 。
这次加了碧根果的这版，咬起来特别香，有外皮的脆香，还有里面坚果的香味，一吃停不下来。
第三版：感觉更湿润一点，吃起来没有那么干。粉和所有材料揉到这个状态就放冰箱。
冻 1-2 个小时后开始分份！
烤箱 180 度预热 10 分钟，先烤 10 分钟，不够的话，再加 5-10 分钟至图片状态，虽然会有点裂开，但吃起来并没有很干很干，甜度也刚刚好。
糖度和颜色大家可以根据自己的喜好调节。还有每个烤箱脾气不同，时间也可以自己实验后找到自己最佳的时间和温控。