自来水浸两个小时倒掉血水，稍微撒一点海盐
洋葱，胡萝卜，大葱，切块
放在大铁锅里焯个水，换水后再加生抽，老抽八角桂皮香芷大火30分钟
捞出放在烤箱第二层的烤架上，最底层烤盘铺满各种配菜，先撒烧烤调料烤十分钟，翻面再撒各种调料再烤十分钟，如此反复三遍，最后撒孜然粉和白芝麻
最后撤掉烤架，把羊腿直接放在铺满配菜的烤盘上，再烤十分钟，大功告成，撒点香菜