准备好全部食材
葱姜 花椒粒 加入热水先泡一下
咸蛋黄淋一些白酒 蒸15分钟
皮蛋切小粒
肉馅加入50g葱姜水 生抽 料酒 盐 白胡椒搅打上劲
再加入玉米油 香油拌匀
肉馅分成两份 分别加入碾碎的咸蛋黄和皮蛋 咸蛋黄保留一些颗粒更有口感
这里给出的食材用料 咸蛋黄和皮蛋馄饨可以各包20个
紫菜 虾皮 榨菜 葱花 盐 白胡椒 生抽 油
馄饨煮好 最后可以再撒点蛋丝和葱花
大颗的咸蛋黄
皮蛋馄饨可以放点辣椒油哦