大虾去头去壳，去虾线，虾仁放入生姜腌制去腥
鸡蛋打散
平底锅倒油开小火，倒入鸡蛋液翻炒均匀，盛出备用
汤锅倒油，放入虾头，按压翻炒出虾油
倒入清洗好的菌菇，翻炒均匀，取出虾头不用
倒入适量清水，煮开
放入腌制好的虾仁
倒入豆腐，再次煮开
放入西蓝花和炒好的鸡蛋，再次煮开即可
这一锅汤处理好食材之后，基本上只需要5、6分钟就能完成。而且做起来也没什么难度，也不会存在翻车、失败的可能。
大口吃着菜。咕嘟几口汤下肚，从喉咙暖到肚子里。然后坐在太阳下晒地暖暖和和，一切还是那么美好！
1、虾需要提前排敏。 2、食材量和食材大小、性状可以根据自家宝宝情况调整。 3、1岁以上或是成人可以加入适量盐调味。 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食