因为我没有低筋面粉，我就用高筋面粉和玉米淀粉1比1混合成低筋面粉
红枣用剪刀剪碎（量没有具体的要求，我加的90克，不喜欢可以不加，因为红枣有甜味我加的糖不是太多，不要红枣的话可以增加糖的用量）
高筋面粉和玉米淀粉都放进一个干燥的容器里搅拌混合均匀，然后加入红糖、白糖、耐高糖酵母、温水搅拌均匀
至于混合以后的浓稠度可以看这个视频的状态，因为每种面粉的吸水程度不一样，可以先少加一点水，不够再加，不要一次把350克全部加进去了，我这个方子可能淀粉比较多，所以水可能要多点
拌匀后过筛一遍（因为比较粘稠过筛会比较慢，我的面粉筛是有耳的，我就放到容器上让它慢慢过滤）
过筛后密封好发酵，我做的时候室温20度，大概发酵一小时发至两倍大
发酵好以后把红枣粒倒进去搅拌然后装进可以放进蒸锅的容器，我用的玻璃保鲜盒，二次发酵半小时，水开上锅蒸30分钟，焖五分钟开盖（我忘记把红枣放进去搅拌了，装好以后才撒在上面所以红枣粒全在表面）
中间有点裂开了，但是不影响口感😄
我一般都是切成小块放凉以后用袋子装着冷冻，想吃的时候蒸一下就好了，女儿再也不用出去买发糕了😁