挪威海产｜1岁+辅食：青花鱼蔬菜玛芬

挪威青花鱼的深邃虎纹真的是长在了我的审美点上。

这面的肉质纹理看着也很紧致。青花鱼没有鱼鳔，所以它们需要不停游动才能保证自己不会下沉，因此造就了紧实饱满的肉质，这是经由大自然天然加工后，给予我们的唇齿馈赠；同时因生长于低温海域，进化论还让青花鱼产生了更多的脂肪，可以高达30%。每年气温转凉的9月~11月，便是它口感最为肥美的时期。

青花鱼洗净后用厨房纸擦干水分。

去皮去刺，我筛了三遍，最后一次用手指细细感受已无残留刺。

这条白色线附近有些刺，其他地方还好。不是那么费眼睛😀。

把豌豆、胡萝卜、鸡蛋、挪威青花鱼一起用料理机打成泥。

然后加入面粉、泡打粉搅拌均匀，装入裱花袋备用。

放入玛芬模具，我习惯九分满，这份量可做5个。

平炉180度上下火，我烘烤了约22分钟。仅供参考，大家可以根据自己的烤箱脾气来确定温度时长。