水开倒入剁好的鸡腿
烫30秒
沥干水分
“蒸鱼剁椒”放入碗里，淋上热油，备用
我用的这个牌子的
逗鼓放入碗里，同样淋上热油备用
鸡腿肉沥干水分，放入小米椒
生姜
蒸鱼头酱椒
逗鼓
生抽里加入白醋（酸度根据自己）
再倒入茶油（没有的话菜籽油）
放入锅内
水开中火蒸25分钟
蒸熟后，撒上葱花即可。