酥脆南瓜饼的原材料就在这里了！
准备材料：500克南瓜、100克白糖、100克面包糠、500克糯米粉。
南瓜水开上锅蒸15分钟。
蒸熟的南瓜颜色很漂亮哦！把蒸出来的水分倒掉。
用勺子把它压成南瓜泥。
倒入盘子里。
倒入100克白糖。
再倒入500克面粉。
用筷子搅成面絮。
在下手揉成光滑的面团。
用手拧一块面剂，大概40克左右吧，搓成圆球。
再用双掌轻轻压扁。
放到面包糠里。
裹上面包糠。
再用双手把面包糠按得紧实一点。
油炸的时候就不容易掉了！
油温5成热，即拿一根筷子插进去，有小气泡不断冒出来油温就可以了。
轻轻放入南瓜饼，全程中小火慢炸。
慢慢浮起来。
大概五六分钟左右吧，炸至表面金黄色，这样子就可以了，捞出来控油。
盘子里垫一张吸油纸把油吸走。
总共29个。
外皮酥脆，里面软糯。
哇，好酥脆呀。
比外面买的还要漂亮！
毕竟是油炸的东西，太上火了，不要吃多哦！
说真的，如果不是为了消耗南瓜，我是不会做的！
好吃是好吃，就是太上火了！
揉面不能说称了多少糯米粉就是多少，在沾手或水分多的情况下要再加一些糯米粉，继续揉揉到不沾手为止！刚炸出来时是酥脆酥脆的，要尽快吃完，不要隔夜，隔夜了就会变软了！另外，毕竟是油炸的东西，太上火了，吃完记得一定要喝凉茶！