红薯蒸熟后捣成泥加入糯米粉，一定要一点点的加入，直到能和成团。（我在这里没有明确的写食材克数，因为这个根据你的地瓜的水分和大小自由调整糯米粉的量）
和好的糯米地瓜团，不干不稀。有点粘手，没关系，做的时候手上粘点糯米粉就可以。
揪一块粉团在手掌摊开，放入豆沙，一点点推着往上包，觉得粘手就粘点糯米粉（红豆沙是我自己用红豆加蜂蜜煮的，如果你掌握不好就买现成的红豆沙）
包好后在手掌压扁
倒少许油，平底锅把饼两面煎黄
吃的时候蘸着蜂蜜，香甜软娜
晾凉后吃更筋道，更能体会地瓜的香，红豆的香，糯米的糯😄
🌟包的过程有点粘手，粘糯米粉在手上即可 🌟尽量在手上完成包和压成饼的过程，不使用擀面杖。面团很软，没有筋性，不用擀面杖