土豆两个，切片上锅蒸软
压成泥
不烫后加入盐、黑胡椒、芝士、淀粉，和匀。
整好型，放在烤盘上，要铺油纸。都放好后用叉子压一下。
表面刷油
180度烤30分钟，最后看着点，如果表面没上色就加温度，如果颜色重了就赶紧拿出来。
好吃！
我这个应该还是水分大了，因为烤的过程都塌了，在我用叉子压土豆泥的时候就不是很容易能拿起来，估计就是水分大了。大家做的时候可以先团一个团，用叉子压一下试试，我看人家一下就能把叉子拿起来。