准备一块面饼，提前烧好沸水，先把方便面煮一下，然后再控水捞出来。
泡面本来就是即食，大火煮开一分半钟即可，不要过度煮熟，因为还要入锅翻炒。
煮好的泡面，可以加少量生抽搅拌一下，放置一旁备用。
取一口干净的锅，放入适量食用油，缓缓的倒入蛋液，划碎或者煎荷包蛋，都是可以。
起锅放入适量油，将火腿肠微微煎下，后下入刚刚烫熟好的泡面。
喜欢吃蔬菜的，可以下点小青菜或豆芽，调和口感，因为泡面和火腿肠本身有咸味，食盐和调料根据自己口味增减。
面条的口感更像是带着韧劲的素面，香气浓郁扑鼻而来，趁热赶紧开吃，好吃到爆炸哇！
1：鸡蛋块和火腿肠，可以提前炒好备用。因为泡面即食，很容易熟透。 2：方便面的吃法有很多种，料包可放可不放，不做具体要求。 3：炒泡面口感非常劲道，趁热吃口感极佳，放凉吃口感会打折扣。