材料準備好（鵪鶉蛋先煮熟去殻，芋頭蒸熟切小塊，紅蘿蔔切小塊）
五花肉先焯水后切小塊
燒熱鑊先爆香五花肉至兩面焦黃
加入小冰糖炒至上色
上色后再加入調味料和水，紅蘿蔔也在這時放入
醬汁煮開了再加入芋頭鵪鶉蛋，蓋上蓋子中火煮至收汁即可
五花肉肥而不膩芋頭和鵪鶉蛋絕對是搶手菜🤩
建議可以多加芋頭和鵪鶉蛋，絕對是大人小孩的最愛