第一步是做汉堡胚:把材料准备好，黄油放温水里软化。除黄油芝麻外，都倒入厨师机。
1档把面霍均匀无干粉后，2档中速揉面至厚膜阶段。加入软化后的黄油，先中速揉，再高速揉至薄膜阶段。
放入烤箱35度发酵2个半小时。
拿出来重新揉一下。
分成小面团，放入烤箱再发酵20分钟。
加上芝麻，180°烤箱预热，再180°上下火烤12分钟。过程中要注意观察，如果表面颜色很深就加一张锡纸遮一下。
烤好后取出来阵一下，放凉就可以用了。
第二步:肉饼 把肉饼里的材料除黄油、玉米油和生菜外都放绞肉机里一起打成糊状，锅烧热加油，然后把肉饼糊发锅里煎成肉饼，中途可适量加点水煮一下会软一些。然后放上生菜、番茄和番茄酱沙拉酱就可以了。