一块老豆腐，切稍微厚点的块，不易碎 一根青椒🫑，切小块
另一个碗准备豆腐煲酱料
加入半碗清水，豆腐煎好后勾芡使用
不粘锅放入豆腐块，小火慢煎，不需要经常翻动，以免碎块
豆腐煎至两面焦黄，这时候就已经香味扑鼻了~
豆腐煎好后盛出备用
放少许油，蒜蓉爆香，将青椒🫑煎软
放入刚刚煎好的豆腐，并倒入勾兑好的酱汁，先小火关盖炖煮2分钟，再开盖大火收汁
盛出香喷喷的豆腐煲，混合着青椒🫑清新的香气，带着微辣口感，可以下两碗饭！
色香味俱全，再凉拌手撕包菜，开饭啦！😍
煎豆腐不要时常翻动噢，不粘锅最好，不会糊锅