绿豆洗净泡12小时，上锅蒸30分钟，蒸熟加入白糖(按自己喜好的甜度放)用顺手的工具捣成泥，不用太碎有颗粒口感好。搓成20克左右的圆球。
面粉，糖，清水，油，发酵粉和成面团，静置半小时，面团擀开抹上油卷起来，切22克重的小面团，擀开包上搓好的绿豆馅。收口朝下，压成饼状，厚一些。
这个是电饼铛版的，需要看管翻面，烙熟为止。
这是烤箱版的，预热烤箱，上下火180度，总时间我20分钟，十分钟的时候，翻一下面。上下比较均匀好看。
这是10分钟的时候翻面，底部着色好看
掰开绿豆饼，馅大皮薄，香气四溢。