提前制作甘纳许，这里用了牛奶35克和巧克力豆45克100℃搅拌均匀，放凉待用，觉得稀可以放冰箱冷藏，觉得太厚可以用牛奶调节，灵活使用！
揉到手套膜，一发后松弛15分钟
把面团擀成长方形，45*20cm 的面片，宽度不要超过模具盒，涂上甘纳许，要从长的一端卷起，尽量卷紧一些！
面团拍扁一些，也可以把面团放冷冻10分钟后更易操作，用锋利的刀顶部不切断，下面切成三段编辫子或二股辫都可以！
二发至模具9分满，35℃和80%湿度，二发温度不能太高，我一般都控制35℃度
趁热撒上奶粉或防潮糖粉，有奥利奥饼干碎的也可以撒上去，颜值更高，没有的忽略！
晾凉后切片，每一层都有巧克力酱，巧克力控大呼过瘾！
有余温时放入吐司盒，加了波兰种的吐司放2-3天都是软软的！