姜蒜小米辣切好，有洋葱可以切半个，我这没买到（😷你懂的）
热锅4/9火位，下入小料爆香。
炒出香味后下入肥牛卷，5/9火位，烹一点料酒。
翻炒至肉变色。
下入辣白菜，翻炒均匀，收汁儿之后颜色就会变得诱人了。
蒯一勺豆瓣酱继续翻炒，风味十足。