材料混合，揉成面团 放水量根据自家面粉的吸水量调节，范围是+-5克水，面团尽量硬点
盖保鲜膜醒20分钟就可以用了，此方大概做10或11个饺子皮 一斤肉，一斤菜，大概用700克面粉的饺子皮
用防粘垫不需用散粉