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葱烧素鸡大排[咸甜口 小朋友也可以吃哟]
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作者：
半糖小熊
用料
葱烧素鸡大排[咸甜口 小朋友也可以吃哟]的做法步骤
步骤 1
肉切片 刀背拍薄 梅花肉 里脊肉都可以
步骤 2
拍薄后加入盐/胡椒粉/料酒/生抽 拌匀后加入一个鸡蛋一勺玉米淀粉腌制10分钟
步骤 3
调一碗酱料 两勺老抽 三勺生抽 一点糖 半碗水
步骤 4
淀粉面粉1：1混合
步骤 5
肉的双面沾满粉 抖掉多余粉
步骤 6
半煎半炸 双面金黄[一面煎硬再翻面]
步骤 7
煎好后捞起来
步骤 8
锅底姜片+小葱
步骤 9
放上煎好的肉片+煎好的素鸡[也可以不加 素鸡双面煎黄记得泡在冷水里] 倒入事先调好的酱料
步骤 10
大火收汁
步骤 11
这个是不加素鸡版
葱烧素鸡大排[咸甜口 小朋友也可以吃哟]的小贴士
这道菜小孩老人都可以吃
菜谱创建时间：2022-11-25 13:56:53
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