菜花和青椒洗净，放开水里焯。菜花焯熟、青椒变软捞出，过一遍凉水。
小米椒、香菜、蒜切碎备用。 生抽和醋总量如图。
焯软的青椒切丝，除花椒粒以外的配菜、调料混合，蒜末放在最上边。
锅里烧油，加入花椒爆香，将热油淋步骤3的菜上。
加入一勺盐搅拌均匀，一道有滋有味儿的凉拌菜花就闪亮登场了。 快来试试吧🍻