地方小吃--米疙瘩拌汤

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作者: 禾苗娘亲
记录老美好茶饭 家常饭没办法精确计算配料,请根据个人口味喜好添加调料,食材。 红腌菜我买的现成的,其实就是本地腌酸菜晒干后的菜丝丝 不喜请绕道……

用料

地方小吃--米疙瘩拌汤的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好(西红柿酱就是自家熬的本地柿子酱,没有可不加,我用的油是自己熬的猪板油)

步骤 2

葱姜碎,花椒面儿,姜面儿碎炝锅

步骤 3

加量少西红柿酱,没有可不加

步骤 4

加入土豆丝,红腌菜炒香

步骤 5

加水,煮开,盐、生抽调味

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步骤 6
步骤 6

加入豆腐条(因为yq封控,家里没有豆腐,没加。 再加入米疙瘩,或者面疙瘩,煮熟

步骤 7

最后加入适量白胡椒,芝麻香油(喜欢吃菜这一步可适量添加小白菜丝/娃娃菜丝,不喜不加)

步骤 8

起锅开饭

步骤 9

配上本地干酪,一个字,绝!!

菜谱创建时间:2022-11-25 18:29:49
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